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人每天應該吃的細糧和粗糧的比例是多少?

提問: 人每天應該吃的細糧和粗糧的比例是多少? 問題補充: 小米是粗糧還是細糧?粗糧還有哪些?人每天應該吃的細糧和粗糧的比例是多少? 医师解答: 中國居民膳食指南和膳食平衡寶塔中關于谷類,每天應該吃300-500克,也就是6兩到一斤。谷類是面粉、大米、玉米粉、小麥、高粱等的總和.它們是膳食中能量的主要來源, 多種谷類摻著吃比單吃一種好,特別是以玉米或高粱為主要食物時,應當更重視搭配一些其他的谷類或豆類食物。 小米是粗糧,除了大米和白面以外的谷類都可以認為是粗糧,注意粗細搭配,經常吃一些粗糧、雜糧等。稻米、小麥不要碾磨太精,否則谷粒表層所含的維生素、礦物質等營養素和膳食纖維大部分流失。你可以根據自己的飲食愛好和實際情況來調整,不必刻意的規定每天吃多少粗糧,吃多少細糧,只要經常的做到食物多樣,粗細糧搭配就很好了。
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